Was tun, Was sehen
im Elsass und in denVogesen
20 Dinge, die man unbedingt tun sollte
im Elsass und in den Vogesen
Die Chalets de La Marcairie befinden sich auf dem legendären GR5, einem Fernwanderweg, der sich entlang der blauen Linie durch die Vogesen schlängelt. Genießen Sie die schönsten Landschaften der Vogesen direkt von den Chalets aus. Im Munstertal stehen Ihnen mehr als 350 km markierte Wanderwege zur Verfügung, auf denen Sie mit der Familie spazieren gehen, Nordic Walking betreiben oder sportliche Wanderungen für erfahrene Bergsteiger unternehmen können.
Im Paradies für Mountainbiker erwarten Sie über 300 km Strecken mit einzigartigen Ausblicken auf das Tal und die Gipfel, eine majestätische Flora und eine unberührte Natur.
Das Vogesenmassiv ist ein außergewöhnlicher Spielplatz für alle!
Treffen Sie Ihre Wahl: Eselreiten (Bauernhof Pfeifferberg) und Reiten, Reiterhöfe, Gleitschirmfliegen, Ballonfahrten, Angeln im Bach, Schlittenfahrten, Rentierzucht, Klettern, Bogenschießen, Tennis, Schwimmbad, Baden in Bergseen, zahlreiche bekannte Golfplätze.
Gehen Sie auf Entdeckungsreise durch sein Kulturerbe!
1/ Besuchen Sie Straßburg, Hauptstadt Europas, Sitz des Europarats und des Europäischen Parlaments, seine historischen, von Kanälen umgebenen Viertel, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören, seine berühmte Kathedrale aus rosa Sandstein der Vogesen, seine Winstubs...
2/ Bummeln in Colmar, das authentische, mit seinen malerischen Fachwerkhäusern, den mittelalterlichen Gassen mit ihrem einzigartigen Flair, dem Unterlinden-Museum (Link) und seinem berühmten Rétable D'issenheim, den Weinbergen und seiner Weinstraße, den kleinen Cafés, den mittelalterlichen Dörfern...
3/ Entdecken Sie Mulhouse und seine außergewöhnlichen Museen, das nationale Automobilmuseum (nicht zu verpassen), das Eisenbahnmuseum, das Ecomusée d'Alsace, das von althergebrachten Traditionen und Know-how zeugt.
4/ Das Schloss Haut-Koenigsbourg, Tierparks (Affenberg, Adlerwarte, Storchenpark, ...).
Die Route des crêtes schlängelt sich über 80 km entlang der Kammlinie vom Col du Bonhomme bis zum Ballon d'Alsace. Sie führt durch atemberaubende Landschaften mit Panoramablick auf die Pässe, Gipfel und Seen der Vogesen und ist mit Bauernhöfen und Gasthäusern übersät, die zu einer Schlemmerpause einladen und die authentische Küche der Bergregionen bieten.
und sein Restaurant laden Sie ein, auf Entdeckungsreise zu gehen und unsere Käsespezialitäten zu probieren.
Das Elsass ist übrigens die Region mit der höchsten Anzahl an Restaurants, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurden.
Um unsere weiß bedeckten Skiorte im Munstertal auf eine andere Art und Weise zu entdecken, gibt es nichts Besseres, als sich ein Paar Schneeschuhe anzuziehen und die weiten Landschaften zu erobern, indem man seinen eigenen Weg durch den noch unberührten Schnee bahnt. Groß und Klein sind eingeladen, die Freuden des Schnees in den Bergen zu genießen, durch märchenhafte Landschaften mit Hochstaudenfluren, hochgelegenen Buchenwäldern und Gletscherzirkulationen.
Diplomierte Wanderleiter bieten Ihnen eine Auswahl an wunderschönen Schneeschuhwanderungen in den Vogesen. Auf den verschiedenen Strecken werden sie Sie zu grandiosen Sehenswürdigkeiten führen und ihr großes Wissen über die Berge mit Ihnen teilen.
6/ Ballonpark der Vogesen
Der regionale Naturpark Ballons des Vosges erstreckt sich über 3000 km2 und liegt zwischen dem Elsass, den Vogesen und der Franche-Comté. Er beherbergt ein bemerkenswertes Natur- und Kulturerbe und bietet emblematische Landschaften, die seinen großen Reichtum ausmachen. Im Herzen des Massivs und der Täler, an den Hängen und auf den Pfaden, entlang der Bäche und Seen entfalten die Landschaften ihre grünen und blauen Farbtöne und erfüllen alle Sehnsüchte nach Ausflügen.
Die außergewöhnliche Artenvielfalt mit ihren Hochmooren, Torfmooren, Gletscherkreisen, Felsklippen, Seen und Flüssen, Wiesen, Weiden, Wäldern und Weinbergen wird Sie überraschen. Sie werden sich auf die Suche nach dem Luchs begeben, nach Wanderfalken und Auerhühnern Ausschau halten und Horden von Gämsen, Hirschen und Rehen beobachten.
Sie werden auch eine bemerkenswerte und geschützte Flora bewundern: Moorpflanzen, Arnika, Großer Enzian, Fingerhut, Vogesen-Stiefmütterchen, Anemonen, Kornblumen ... In Munster empfängt Sie das Haus des Parks das ganze Jahr über. Auf 600 m2 Ausstellungsfläche können Groß und Klein eine Reise durch die Natur, das Kulturerbe, die Landschaften, die Geologie und die menschlichen Aktivitäten unternehmen.
OFFICE DU TOURISME DE MUNSTER
1, rue du Couvent -
68140 Munster
tourisme.munster@wanadoo.fr
www.la-vallee-de-munster.com
+33(0)3 89 77 31 80
PARC DES BALLONS DES VOSGES
www.parc-ballons-vosges.fr
Laden Sie die Broschüre in pdf
um eine Auswahl an Aktivitäten zu entdecken.
7/ Mountainbike
Das Munstertal ist mit seinen über 300 km markierten Strecken ein wahres Paradies für Mountainbiker. Von leichten Spaziergängen bis hin zu technisch anspruchsvollen Strecken zwischen 400 und 1363 m Höhe findet jeder sein Vergnügen in diesem außergewöhnlichen Spielplatz. Lassen Sie sich von den Gipfeln mitreißen, wandern Sie über Bergkämme und Stoppelfelder, stürzen Sie sich durch ausgedehnte Wälder in tiefe Täler und genießen Sie malerische Dörfer und einladende Gasthöfe.
Erfahrung und ihr Wissen für Touren, die von diplomierten Lehrern begleitet werden.
8/ Schlittenfahrt
Im Herzen der Vogesen, eingebettet in das Munstertal, bieten Fabien, Marina und ihr Rudel nordischer Hunde Ihnen die Möglichkeit, einen einzigartigen Moment der Flucht zu teilen! Das Gespann besteht aus 12 Hunden: Huskys, Grönländer, Malamutes und Alaskans. Taufen mit den Schlittenhunden das ganze Jahr über: auf dem Schnee im Schlitten oder auf den Wanderwegen im Kart. Halber Tag oder 30-minütige Fahrt.
Weitere Informationen über www.revedenord.fr
Tél. : 03 89 77 74 25 / 06 78 06 48 50
Adresse : Lieu-dit Stritteren -
68380 SONDERNACH
9/Gleitschirmfliegen
Paragliding ist die ideale Aktivität, um den Luftsport zu entdecken und zu erlernen. Eine Taufe findet in aller Sicherheit mit einem erfahrenen Fluglehrer statt, an den Sie fest gebunden sind. Der Start und die Landung während Ihres Gleitschirmflugs sind sehr sanft und neben dem Nervenkitzel können Sie auch ein fantastisches Panorama mit einer 360°-Aussicht genießen.
Einige spezialisierte Zentren :
www.centreecolemarkstein.com
www.cumulus-parapente.com
www.pascal-bannwarth.fr
Informationen :
lavl.free.fr/site-parapente-vosges
10/Vols en montgolfière
Nehmen Sie im Korb Platz und erleben Sie die Magie einer Heißluftballonfahrt, wenn der Ballon langsam in den Himmel steigt und sich der Horizont öffnet, so dass Sie auf einen Blick die gesamten Vogesen und das volle Elsass überblicken können; Magie, wenn Sie die Wipfel der Tannen, die hügeligen Reliefs der Weinberge und die Dächer der Dörfer streifen oder ein paar Rehe, Gämsen oder Wildschweine erspähen. Zauberhaft ist es auch, wenn man hoch oben im ätherischen Azur die Stille des anbrechenden Tages oder das unglaubliche Licht der untergehenden Sonne erlebt.
Für ein wirklich außergewöhnliches Erlebnis bietet das Unternehmen Aérovision, das als Pionier für Heißluftballonfahrten in den Bergen gilt, im Sommer wie im Winter Flüge zur Entdeckung des Elsass und der Vogesen an.
AÉROVISION SARL
34 Chemin de la Speck - 68000 Colmar
tél. : 03 89 77 22 81
contact@aerovision-montgolfiere.com
www.aerovision-montgolfiere.com
11/Golf
Golfplätze im Elsass
echs renommierte Golfplätze der Region haben sich in Golfs in Alsace zusammengeschlossen, um Ihnen Parcours anzubieten, die Sie durch ihre Qualität und Vielfalt überraschen werden.
Golf Kempferhof
Ein sehr großer Golfplatz. Vom Rolex Guide als einer der 1000 besten Golfplätze der Welt eingestuft. Er bewertet den Golfplatz mit 90/100.
12/Skigebiete
5 Minuten von La Marcairie entfernt bietet das Skigebiet Le Gaschney 7 Abfahrtspisten, die Skifahrern mit gutem Niveau ein tolles Fahrgefühl und einen herrlichen Blick auf das Hohneck-Massiv in einer der wildesten Gegenden des Massivs versprechen. Der 15 Minuten entfernte Schnepfenried ist der Familienort par excellence. Ein Dutzend Abfahrtspisten bieten Skifahrern aller Niveaus optimale Skibedingungen und eine sichere Beschneiung dank der zahlreichen Schneeerzeuger, mit denen der Ort ausgestattet ist. Für den Langlauf werden vom Skiort aus täglich etwa 20 km Loipen auf den Bergkämmen oder im Wald gespurt und gesichert. Sie bieten spektakuläre Ausblicke auf die Hochvogesen, den Schwarzwald und die Schweizer Alpen. Das nordische Gebiet Les Trois-Fours, das auf der Route des Crêtes zwischen dem Col de la Schlucht und dem Hohneck liegt, bietet für alle zugängliche Langlaufstrecken in einer außergewöhnlichen natürlichen Umgebung.
Le Tanet schließlich, ein dynamischer und geselliger Ort, profitiert von einem in den Vogesen einzigartigen alpinen Flair. Umgeben von Gletscherkreisen und unberührten Landschaften bietet der Ort Naturpisten, die sich ideal für Skitouren eignen.
>> Stations-munster.fr
13/ Angeln
Von Bergbächen, die im Frühling durch die Schneeschmelze angeschwollen sind, über Seen, die von Gletscherkreisen umgeben sind, bis hin zur Fecht, die wie für das Fliegenfischen geschaffen scheint, ist das Munstertal auch ein Paradies für Liebhaber des Wildfischens. Hier können Sie Bachforellen, Saiblinge und Brunnenlachse fangen.
Ob Sie nun Gelegenheitsangler oder passionierter Angler sind, fahren Sie allein, mit Freunden oder nutzen Sie die einzigartige Erfahrung von Herrn Gilles Bastos, Ihrem Angelführer, der Ihnen seine Begleitung und seine wertvollen Ratschläge als Berufsfischer auf der Fecht, der Weiss und den Bächen der Vogesen anbietet, um unvergessliche Angel- und Naturmomente zu erleben.
www.vert-peche.fr
14/ Wandern
Auf über 350 km Wanderwegen im Munstertal können Sie schöne Spaziergänge auf den Bergkämmen oder rund um die Seen unternehmen und dabei eine außergewöhnliche Flora und Fauna entdecken. Rundwege mit grandiosen Panoramen, die direkt von La Marcairie aus starten, erwarten Sie, sei es für einen Familienspaziergang, eine sportliche Wanderung oder eine belebende Nordic-Walking-Sitzung. Wie auch immer Ihr Tempo ist, nutzen Sie die Energie dieser großzügigen Natur und die wohltuende Wirkung der reinen Luft der Vogesen, um neue Energie zu tanken und Ihr Wohlbefinden zu steigern. Die Bergführer stehen Ihnen für zahlreiche thematische Ausflüge zur Verfügung, bei denen Sie die Natur, die Fauna und die Flora entdecken und die althergebrachten Traditionen, das kulturelle Erbe und das Know-how der Menschen, die diese Region ausmachen, kennenlernen können.
15/ Auf dem Rücken eines Esels oder zu Pferd
Auf dem Rücken eines Esels durch die Ballons der Vogesen, wo die Arnika blüht, passt sich der langsame Schritt von Romeo, Julia und Jarry dem Rhythmus der Kinder an, um außergewöhnliche Familienausflüge für einen halben Tag, einen ganzen Tag oder mehr zu unternehmen, wenn man Lust dazu hat!
Lachen und gute Laune sind garantiert mit unseren spitzohrigen Gefährten, die sich als Schelm zu erkennen geben, um ihr Publikum zu unterhalten.
>> http://pfeifferberg.free.fr/
Aber auch, Ausritte, Wanderungen, Einzel- oder Gruppenunterricht, Pferde-, Pony-, Isländerzucht, es gibt für jeden Reitwunsch etwas im Tal.
https://www.vallee-munster.eu/fr/active/sports-et-loisirs/balades-a-cheval
Und noch viel mehr
Das Munstertal ist ein außergewöhnlicher Spielplatz; die unterschiedlichsten Aktivitäten werden Groß und Klein, Familien und Sportler, Liebhaber von Nervenkitzel oder Freunde von Ruhe und Entspannung begeistern.
- Schwimmen im Schwimmbad von Munster, einem Wassersportzentrum mit Wellenbecken, Wildwasserbahn, Riesenrutsche und Balneotherapiebereich, oder Baden in Bergseen.
www.vallee-munster.eu/activites/piscine.htm
- Paragliding: vom Standort Schnepfenried aus, Solo- oder Tandemflüge, Schnupperflüge mit erfahrenen und patentierten Lehrern
https://www.vallee-munster.eu/fr/active/sports-et-loisirs/sports-aeriens
- Klettern: Mehrere natürliche, ausgestattete oder nicht ausgestattete Klettergebiete der Schwierigkeitsgrade 3a bis 8a.
https://www.vallee-munster.eu/fr/active/sports-et-loisirs/escalade
- Tennis: In Munster gibt es 2 Sandplätze, 2 Hartplätze im Freien und einen überdachten Hartplatz. Aber auch: Bogenschießen, Tontaubenschießen, Sommerrodelbahn, ...
16/Die Störche im Elsass
Im Elsass sind es die Störche, die die Kinder zur Welt bringen und die Neugeborenen auf der Fensterbank ablegen, wenn man vorsichtshalber ein Stück Zucker darauf gelegt hat.
Diese eleganten Vögel, die lange Zeit bedroht waren und das Symbol einer ganzen Region sind, sind heute überall auf den Dächern unserer Dörfer zu sehen und schweben mit Anmut und Eleganz über unseren Köpfen. In Münster haben sie ihre voluminösen Nester auf den Dächern errichtet. Sie werden sie zu jeder Zeit bewundern können.
https://www.vallee-munster.eu/fr/curieuse/munster-cigognes-alsace.html
17/Die elsässische Weinstraße
Von Marlenheim bis Thann führt die Elsässische Weinstraße durch eine Postkartenlandschaft: Burgruinen aus dem Mittelalter, blumengeschmückte Dörfer, romanische Abteien, wogende Weinberge, gemütliche Winzerstuben... Diese 170 km lange Route kann in beide Richtungen befahren werden und wird Ihnen die Reize der Weinberge näher bringen. Nehmen Sie sich die Zeit, Winzer zu treffen, ihre Weine zu probieren und sich in den Straßen der mittelalterlichen Städte zu verlieren. Versäumen Sie es auch nicht, auf den Weinlehrpfaden die Weinberge zu bewundern oder die Weinstraße mit dem Fahrrad zu erkunden.
18/Gastronomie
Von allen Regionen Frankreichs wird das Elsass seit langem als eine der feinschmeckerischsten gefeiert. Schöne Produkte aus der Region, lange gekochte Gerichte, einfache und wahre Aromen, der Geschmack guter Dinge und natürlich die wunderbaren elsässischen Weine verleihen der elsässischen Küche Vitalität, Esprit und gute Laune.
Lassen Sie sich von der elsässischen Lebensart verführen und probieren Sie unsere Flammekueche, Baeckeofe, Sauerkraut, Wurstwaren, Matratzen, Torten, Gänseleberpastete, Gugelhöfe, Streussel, Kuchen und viele andere Spezialitäten in den zahlreichen Gasthöfen, malerisch eingerichteten Winstubs und großzügigen Restaurants, die der ganze Stolz der Region sind.
Kein Wunder also, dass es in der Region zahlreiche Sterne-Restaurants und berühmte Küchenchefs gibt, die von Gourmetführern anerkannt sind.
www.etoiles-alsace.com
19/Weihnachtsmärkte
Weihnachten hat ein Land, und das ist das Elsass!
Hier hat die Weihnachtszeit ihre volle Bedeutung und ein elsässisches Weihnachtsfest zu erleben, ist ein unvergessliches Erlebnis. Wenn Sie das Elsass zwischen dem ersten Adventssonntag und dem Silvesterabend besuchen, betreten Sie ein fabelhaftes Universum, das vom Zauber der Weihnacht veredelt wird, und begeben sich auf eine Reise durch die Düfte von Glühwein, Lebkuchen und Bredelés, eine Reise der Initiation, auf der überall, in den Städten und auf dem Land, die Lichterdekorationen im Geiste der Tradition um Schönheit wetteifern.
Vom Norden bis zum Süden der Region warten sieben verschiedene Weihnachtsländer und sieben einzigartige Stimmungen auf Ihren Besuch.
Inmitten dieser Authentizität lassen Sie sich von den Liedern, Märchen und Legenden, den bunten Ständen, den Myriaden funkelnder Sterne, den betörenden Düften, den unwiderstehlichen Geschmäckern und Aromen, die die Winterlandschaft erfüllen, mitreißen und entdecken den ganzen emotionalen Reichtum dieses Festes, das hier das Heiligste zum Ausdruck bringt, was es in sich trägt.
In Munster wird die ganze Stadt ins rechte Licht gerückt. Auf dem Marktplatz stehen Holzhütten, die zahlreiche Schätze beherbergen. Wenn die Nacht hereinbricht, wird der Ort endgültig märchenhaft, wenn die Beleuchtung die große Tanne, die im Zentrum des Geschehens thront, in Szene setzt.
Sie sind überzeugt: Um Weihnachten im Elsass zu erleben, ist ein Aufenthalt in La Marcairie unverzichtbar!
20/Städte und Dörfer
Blumengeschmückte Dörfer mit engen Gassen und Fachwerkhäusern, die sich um ihre Kirchtürme drängen, gemütliche Winstubs, Geranien und Störche machen den unnachahmlichen Charme des Elsass mit seinen Postkartenkulissen aus. Vom Norden bis zum Süden der Region sollten Sie es nicht versäumen, die typischen Dörfer der Weinberge zu besuchen, von denen einige zu den schönsten Dörfern Frankreichs gezählt werden. Vielleicht nehmen Sie an einem der zahlreichen traditionellen, geselligen und volkstümlichen Feste teil, die den Rhythmus der Jahreszeiten prägen.
Colmar, die Hauptstadt der elsässischen Weine, ist fröhlich, wachsam und schmackhaft schön, ein Feinschmecker und stolz auf sein architektonisches Erbe und bietet ein Konzentrat idyllischer Landschaften zwischen Kanälen und Fachwerk.
Straßburg, die Hauptstadt Europas, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, wird Sie mit seiner außergewöhnlichen Kathedrale aus rosafarbenem Sandstein von seltener Eleganz in Erstaunen versetzen.
Im Stadtteil Petite France werden Sie durch die malerischen mittelalterlichen Gassen schlendern und sich vielleicht zu einer romantischen Entdeckungsfahrt durch die Altstadt an Bord eines Bateau-mouche verleiten lassen, bei der Sie das Wasser entlang fahren.
Chateaux-Forts
Die Haut-Koenigsbourg, die die Weinstraße und die elsässische Ebene überragt, ist eines der meistbesuchten Bauwerke Frankreichs. Sobald Sie die Zugbrücke überquert haben, entdecken Sie Türme und Bergfried, vollständig eingerichtete Säle und mittelalterliche Waffensammlungen.
Wenn die tapferen Ritter ein Land hätten, wäre es das Elsass. Hier gibt es fast so viele Burgen wie Hügel in den Ausläufern der Vogesen. Viele von ihnen sind einen Besuch wert, wegen des Panoramablicks und des historischen oder architektonischen Interesses, das diese mächtigen und stolzen Festungen bieten.
https://www.haut-koenigsbourg.fr/fr
https://www.visit.alsace/patrimoine-et-histoire/chateaux-alsace/
Das Käsehaus
Jahrhundert entwickelten irische Benediktinermönche, die eine Abtei im Tal besuchten, hier in Munster das Rezept für den berühmten Käse, dessen Ruf seitdem weit über die Grenzen hinaus bekannt ist.
Der Munsterkäse hat eine starke Persönlichkeit und einen einzigartigen Charakter. Der Käse aus Rohmilch von Kühen der Vogesenrasse, der 8 bis 10 Wochen lang von Hand im Keller reift, wird auch heute noch im Winter auf den Bauernhöfen des Tals, im Sommer auf den Sommerweiden und auf den hochgelegenen Stoppelfeldern handwerklich hergestellt.
Das Maison du fromage de Munster ist ein hervorragendes Beispiel dafür. Auf einem 8 Hektar großen Gelände stellt dieser Agrotourismus-Komplex den Munsterkäse und die Schäfertraditionen des Tals in den Mittelpunkt.
Neben den Vorführungen zur Käseherstellung, der Verkostung von frischem Munsterkäse und der Besichtigung des Stalls mit seinen Vogesenrindern stellen Filme und Ausstellungen die Berglandwirtschaft und die Rinderrasse der Vogesen sowie das reiche Kulturerbe und das Know-how vor.
Eine Fruitière, eine Käsegenossenschaft, die in Zusammenarbeit mit den Landwirten des Tals betrieben wird, ermöglicht die Verarbeitung von mehr als einer Million Liter Milch zu Munster fermier, Tommes, Bargkass und Butter vor Ort.
Schließlich ist das Käsehaus auch der Ausgangspunkt der berühmten Käsestraße, die über kleine, idyllische Straßen, die sich durch Stoppelfelder und Wälder schlängeln, von Bergbauernhöfen zu großzügigen Gasthäusern führt.
Unbestreitbar ein Besuch, den Sie nicht verpassen sollten!
www.maisondufromage-munster.com
www.routedufromage-munster.com
Und noch mehr
Die Region ist viel zu reich, um all das aufzuzählen, was einen Besuch wert wäre: Tierparks, Adlerwarte, Affenberg, Silberminen, historische Museen, Freizeitparks (darunter der berühmte Europapark auf der anderen Seite der Grenze in Deutschland, einer der größten Freizeitparks Europas mit atemberaubenden Fahrgeschäften und märchenhaften Kulissen), Baumklettergärten, Zoos, ...
https://www.montagnedessinges.com/
https://www.voleriedesaigles.com/
Die Freunde von La Marcairie
Photographes
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Vincent GANAYE : Ein großes Dankeschön an Vincent, der uns freundlicherweise seine wunderbaren Fotos von Landschaften der Vogesen zur Verfügung stellt, um die Website von La Marcairie zu illustrieren.
Ein Künstler, den Sie dringend entdecken sollten!
www.vincent-ganaye.com
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Benoit FACCHI
Wir verdanken ihm weitere zauberhafte Fotos, die von seiner Leidenschaft für die Vogesenberge und die Weinberge im Elsass zeugen.
www.cliche-bf.fr
Artisans
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Maisons GICO
Herr GERMAIN und seine Teams: die Holzhandwerker, Architekten, Tischler, Zimmerleute, die Les chalets de la Marcairie gebaut haben
www.gico.fr
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Christine FERBER die berühmteste Konfitüren- und Zuckerbäckerin des Elsass, deren Ruf die Kontinente überdauert hat
www.christineferber.com
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Thierry GILG ein außergewöhnlicher Patissier- und Schokoladenkünstler in Munster.
www.patisserie-gilg.com
Restauratoren
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Hotel-Restaurant "La Perle des Vosges“, in Muhlbach/Munster.
3 km von La Marcairie entfernt: ausgezeichnete Gourmetküche, hervorragende Feinkostkarte, Lieferung an das Chalet.
Für Feinschmecker und Gourmets.
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Restaurant La Nouvelle Auberge, in Wihr-Au-Val.
Ein Michelin-Stern, große Gastronomie in aller Einfachheit.
www.nauberge.com
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L'Auberge de l'Ill, in Illhaeusern (Marc Haeberlin).
Tempel der französischen Spitzengastronomie, 3 Michelin-Sterne.
Wirklich außergewöhnlich.
www.auberge-de-l-ill.com
Landwirte-Gastwirte
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BRAUNKOPF Bauernhof
Unsere Nachbarn in La Marcairie: marcaire-Mahlzeiten, Munster, regionale Spezialitäten, die auch als Feinkostkarte angeboten werden.
Ideal für große festliche Tafeln.
www.aubergedubraunkopf.fr
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LANDERSEN Bauernhof
sere Cousins der Familie BESSEY freuen sich, Ihnen die Produkte ihres Bergbauernhofs zum Mitnehmen anzubieten. Ausgezeichnete Munster fermier, Barikas, Chaumes.
Lieu-dit Landersen, 68380 Sondernach
Tél : 03 89 77 60 70
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Bauernhof-Gasthof BUCHWALD
Direkt unterhalb des Petit-Ballon: Produkte aus der Region, Wurstproduktion vom Bauernhof, marcaire-Mahlzeiten und ausgezeichnete hausgemachte Desserts, um Sie zu jeder Tageszeit zu verwöhnen.
68380 Breitenbach Tél : 03 89 77 37 08 – 03 89 77 29 0
auberge.buchwald@orange.fr
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Bauernhof-Gasthof SCHIESSROTH
Markusmahlzeit nach einer 20-minütigen Wanderung von der Gaschney-Station aus, die aber auch mit dem Auto erreichbar ist.
Die Anstrengung wird durch die Schönheit der Landschaft belohnt: ein fabelhaftes Panorama, so weit das Auge reicht.
Tél : 03 89 77 63 63 – 03 89 77 31 50
Weinbauern
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Weinkellerei Wolfberger
Das Haus Wolfberger, seit über einem Jahrhundert eine echte Institution des elsässischen Weinbaugebiets und der großen elsässischen Weine, verfolgt mit Leidenschaft sein Streben nach Exzellenz und Authentizität.
Entdecken Sie dieses große Haus des elsässischen Weinbaugebiets in seinen Kellern und Empfangsräumen in Eguisheim und Colmar und nutzen Sie die Gelegenheit, seine außergewöhnlichen Weine zu verkosten.
Das Haus Wolfberger, das an der Spitze der Innovation für einen nachhaltigen Weinbau steht und für die Strenge seiner Qualitätspolitik bekannt ist, produziert und exportiert in die ganze Welt regelmäßig preisgekrönte Grands Crus, feinperlige Crémants, aber auch elsässische Branntweine.
https://www.wolfberger.com
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Schoenheitz Weine
Im Tal, in Wihr-au-val: ausgezeichnete, regelmäßig prämierte elsässische Weine, die von einer leidenschaftlichen Familie gekeltert werden. Kellerbesichtigung und Verkostungen
http://www.vins-schoenheitz.fr
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Domaine Marcel Deiss (in Bergheim, neben Ribeauvillé).
Pionierwinzer, Complantage, Biodynamie; ein großes Weingut und große Weine.
http://www.marceldeiss.com